Comida típica vasca consiste en alubias rojas añadiendo chorizo, tocino, morcilla, costilla, piparrak (guindillas encurtidas), berza, puerro, pimiento, aceite, dientes de ajo...
Vamos a entrar con este modesto artículo periodístico de opinión sobre gastronomía a la región que por antonomasia ha hecho una bandera ...